Vous n'aurez pas L'Alsace et la Lorraine

Bon alors, les Alsaciens, la choucroute, c'est pour quand (avec un petit Riesling, si c'était possible) ?
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SACRIP... du CFM quoi!

Ne parlez jamais sèchement à un Numide

Connais-tu la choucroute de poisson ? C'est excellent.
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C'est quand les accents graves tournent à l'aigu que les sourcils sont en accent circonflexe. (Pierre Dac)

Ah non ! Je connaissais le couscous de poisson seulement.
Choucroute de poisson, avec les poissons du Rhin (c'est comme si tu me demandais de manger les poissons de la Seine !) ?
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Toujours de la lotte, et en principe du cabillaud et/ou du saumon et/ou du haddock (pas le capitaine).
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C'est sûr que c'est très régional comme choucroute tongue

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On peut aussi en faire avec des poissons pêchés dans l'Ill, qui est LA rivière alsacienne.

edit: Je crois que les poissons de l'Ill doivent être aussi bons que ceux du Rhin ou de la Seine. En revanche, une excellente recette alsacienne est la matelote de poissons du Ried. Le Ried est une zone inondée le long du Rhin, qui est protégée et dans laquelle on peut pêcher de "bons" poissons.

edit 2 : voici un site de recettes alsaciennes, mais je ne sais pas s'ils ont la choucroute depoissons : http://www.recettes-alsaciennes.com/
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Eh damned ! t'as réussi à me faire taire (enfin presque) !
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Ben juste prévenir si possible !

A+
Mario

Ben voilà ! encore un coup de notre modo !
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A quoi bon soulever des montagnes quand il est si simple de passer par dessus ? Boris Vian

Faut-il vivre sa vie plutôt que la rêver bien que la vivre, c'est la rêver ?

Prévenir de quoi ? Je ne comprends pas ? scratch

De quel "coup" parles-tu ?
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En voici une : http://www.alsace-route-des-vins.com/NewVersion/index.cfm/fuseaction/Gastronomie.ShowRecette/ID/4/Language/Fr.cfm
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Bonjour Sadru,

cf. page 1 post de Grodoudou, réponse Rojhan d'où ma réponse !

A+
Mario
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A quoi bon soulever des montagnes quand il est si simple de passer par dessus ? Boris Vian

Faut-il vivre sa vie plutôt que la rêver bien que la vivre, c'est la rêver ?

A mon avis, une vilaine sorcière ou un vilain sorcier t'a jeté un sort, c'est la saison Very Happy

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Ah bon ! J'ai cru qu'il y avait un problème avec un lien que j'ai donné. Hier je n'étais pas là et aujourd'hui, je n'avais plus de connexion jusqu'à ce soir. Donc je n'ai pas vraiment suivi l'affaire.
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